Mein Tagesgericht

Klar dass wir Karfreitag traditionell Fisch essen. Aber dieses Mal kocht meine bessere Hälfte und das heißt: es gibt ein brasilianisches Fischgericht. Hmmm, da freue ich mich schon jetzt drauf, das hatten wir länger nicht mehr.
Nicht dass ich nun Küchen-frei hätte, ich werde mich um den Nachtisch kümmern und ich werde das Osterlamm backen. Ja, so ein wenig Tradition muss schon sein. Außerdem bin ich auch schon mit den Vorbereitungen für das Oster-Menü beschäftigt.

Unser Karfreitag-Gericht:

• Suppe: Schwarzwurzelcremesuppe mit Croûtons
• Hauptspeise: Fische Bahia mit Basmatireis
• Dessert: Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Neugierig was “Fische Bahia” sind? Das sind verschiedene Fische und Schalentiere in einer leckeren und gut pikanten Tomaten-Kokos-Soße. Schnell zubereitet und super lecker.

Probieren Sie das mal, ein gelungenes Essen auch wenn man Freunde da hat, da man den Topf am Besten mit einer Kochplatte auf den Tisch stellt und sich jeder bedient.