Mein Tagesgericht

Dieses Wochenende haben wir wieder mal die Küche kalt gelassen. Am Sonnabend haben wir unterwegs eine Pizza gegessen. Meine war mit Meeresfrüchten und sehr lecker.
Gestern haben wir uns ein feines Menü frisch vom Jäger im Gasthaus Maxhof gegönnt. Dort ist das Wild immer hervorragend da es direkt vom Jäger geliefert wird und die Köche es wirklich verstehen es sehr lecker zuzubereiten.

Unser Jäger-Menü war:

• Vorspeise: Wildessenz mit Gemüsestreifen
• Hauptspeise: Gespickte Junghirschkeule mit Preiselbeeren, Speckrosenkohl und Böhmischen Knödeln
• Nachtisch: Joghurt-Mousse mit frischen Früchten und Sahne

Wenn Sie gerne Wildgerichte essen und im Münchner Raum sind, kann ich einen Besuch im Maxhof wirklich nur empfehlen. Sehr fein und super lecker.

Heute Abend werden wir uns eine Kalte Fischplatte zubereiten mit diversen Räucherfischen wie Schillerlocken, Makrele, Lachs, Muscheln und mal sehen, was mir noch so vor die Augen kommt. Dazu frischen Meerrettich, einen Chili-Dip, etwas Feldsalat, Karottensticks, Tomaten und Gürkchen. Frisches Brot dazu und ein gutes Glas Chablis.

Guten Appetit