Hier in Süddeutschland ist der Frühsommer zum Hochsommer geworden und bei 30+ Grad ist leichte Kost angesagt. Das ist die Zeit für leckere, vitaminreiche Salate und leichte Gemüsegerichte. Heute lassen wir mal Spargel aus, da habe ich was Spezielles am Wochenende. Ich wollte mal wieder einen richtig gehaltvollen Salat und was wäre da besser als […]

Weiterlesen »

Es war mal wieder Zeit in den Maxhof zu gehen vorallem jetzt bei schönstem Biergartenwetter, wenn man herrlich im Garten sitzen kann.
Ich liebe diese Jahreszeit, denn jetzt gibt es Vitamine en masse direkt aus deutschen Landen, also ohne lange Transportwege. Seit einigen Jahren ist ja die Bärlauch-Manie ausgebrochen und man bekommt ihn in allerlei […]

Weiterlesen »

Leichte Kost nach einem üppigen Schlemmer-Abend
Gestern hatte ich noch ein wenig gegoogelt um eine Idee für ein leichtes Gericht heute am Tag danach zu finden. Wie ich gestern schon vorhersah, verlief unser Oktoberfestbesuch sehr kalorienreich. Man kann einfach nicht widerstehen.
Auf jeden Fall fand ich bei der Suche ein tolles Rezept auf dem Hobbykoch Blog:
Ein weiteres […]

Weiterlesen »