Gesund und abwechslungsreich kochen mit Gemüse der Jahreszeit.
04.06.08 (Vitaminreich, Früchte, Nach Jahreszeiten kochen)
Dass Beeren allgemein sehr gesund sind, das weiß wohl jeder, der sich etwas mit Ernährung beschäftigt. Es gibt heute noch Indianerstämme, die sich nur von Beeren und Wurzeln ernähren. Beeren sind echte Vital-Früchte und mit ganz vorne dran Erdbeeren.
Sie wirken u. a. entwässernd, sie entschlacken den Darm und entgiften unsere Zellen. Wer an Rheuma oder […]
27.05.08 (Schwäbische Küche, Vitaminreich, Spezialitäten, Nach Jahreszeiten kochen)
Es war mal wieder Zeit für einen richtig herzhaften Sauerbraten und diesmal gab es die schwäbische Variante mit Schmorzwiebeln und Sauerrahm. Hmmm, super lecker!
Da wir ja auch noch mitten in der Spargelsaison sind haben wir darauf natürlich nicht verzichtet und ihn vor und nach dem Hauptgang ins Menü eingebaut. Ja, ganz richtig, Spargel als Dessert, […]
18.05.08 (Vitaminreich, Nach Jahreszeiten kochen, Vegetarisch)
Es war mal wieder Zeit in den Maxhof zu gehen vorallem jetzt bei schönstem Biergartenwetter, wenn man herrlich im Garten sitzen kann.
Ich liebe diese Jahreszeit, denn jetzt gibt es Vitamine en masse direkt aus deutschen Landen, also ohne lange Transportwege. Seit einigen Jahren ist ja die Bärlauch-Manie ausgebrochen und man bekommt ihn in allerlei […]
