Die Karwoche erinnert wieder mal daran, dass uns ein paar Tage Fasten zwischendurch ganz gut tun. Das heißt nicht, dass ich diese Woche nichts oder nur sehr wenig essen werde, aber ich werde mich bei Fleisch etwas zurück zu halten. Zwei bis drei Mal im Jahr tut so eine fleischlose Woche ganz gut.
Ein guter Nebeneffekt […]

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Klar dass wir Karfreitag traditionell Fisch essen. Aber dieses Mal kocht meine bessere Hälfte und das heißt: es gibt ein brasilianisches Fischgericht. Hmmm, da freue ich mich schon jetzt drauf, das hatten wir länger nicht mehr.
Nicht dass ich nun Küchen-frei hätte, ich werde mich um den Nachtisch kümmern und ich werde das Osterlamm backen. Ja, […]

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Für morgen Abend haben wir Freunde zum Essen eingeladen und wir haben schon mal das Menü zusammen gestellt, so dass ich gleich vormittags alles nötige frisch besorgen kann. Wir machen wieder mal ein Fischgericht und haben uns für Thunfisch entschieden. Das Fleisch ist schön fest, ich werde es mit Sesam panieren, das gibt eine schöne […]

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